Powstające coraz nagminniej puby, drobne bary rychłej obsługi czy mini restauracje, jakie w swojej karcie dań mają kolosalny dobór potraw najczęściej korzystają z usług korporacji cateringowych. Jest to niezwykle praktyczne rozwiązanie, redukuje się wydatki utrzymania lokalu, zaopatrzenia czy nawet personelu. Do tego dochodzi fakt, iż dania zamawiane w rozwiniętej korporacji cateringowej są z reguły godziwe, dzięki czemu przyciągają konsumentów.
Przez takie posunięcia firmy mogą bardziej inwestować w wystrój swojego lokalu, jaki przykuwa oko kontrahentów – Catering dietetyczny. Często w poniektórych miejscach nie ma innych lokali prócz pubów czy kawiarni, a jest dużo ludności, która zdołałaby korzystać z gastronomi, w owym czasie takie rozwiązania zdają egzamin na piątkę. Tak samo działają wszystkie loklecz w miejscowościach turystycznych, gdzie catering też sprawdza się w stu procentach. Nie tylko jedzenie smakuje klientom, lecz również wiedzą, że jest miejsce, gdzie wolno zjeść po całym dniu zwiedzania.
Firmy cateringowe powinny szerzyć swoje usługi w każdym rejonie oraz w każdej branży, albowiem takie usługi niezbędne są ludziom. Dobrze rozwinięte firmy gastronomiczne kładą obszerny nacisk na usługi cateringowe. Organizują wyspecjalizowany zespół cateringowy, w skład, którego wchodzą umiejętnie obsługujący kelnerzy oraz kelnerki a również wiele innych wspólników. Dziś branża cateringowa przeżywa swój rozkwit – obsługuje dużo prywatnych ludzi, firm a również, oraz może przede wszystkim, okolicznościowe imprezy: takie jak komunie, wesela, imieniny czy inne bankiety.
